Weine

Die Weine

Unsere Bio-Linie

Seit 2017 gibt es die Möglichkeit für unsere biologisch wirtschaftenden Mitglieder, die produzierten Trauben als BIO-Trauben in der Genossenschaft abzuliefern. Diese Trauben werden zu Bio-Wein vinifizieren und sind seither im Winzerkeller Seewinkel erhältlich. Somit ist der Winzerkeller Seewinkel die erste Winzergenossenschaft, die auch Bio-Wein zum Verkauf anbietet.

Jede Flasche ein Genuss.

WOHEI 2019

biologisch produziert

Den außergewöhnlichen Namen unseres roten BIO Cuvées findet man in der Pamhagner Riedenbezeichnung wieder. Die Riede „Wohei“ war in den frühen 1900 Jahren eine geschlossene Wiesenlandschaft und soll von der Ortsbezeichnung „Wo das Heu wächst“ stammen. Heute wachsen auf den fruchtbaren Feldern auch sonnengereifte Trauben.
Unsere Cuvée zeigt in der Nase dezent rauchige Aromen gepaart mit einer feinen Kirsch-Weichselaromatik die sich auch am Gaumen wiederfinden. Ein fruchtig-würziger Abgang lässt den Wein am Gaumen langsam abklingen.

Speiseempfehlung: deftige Fleischgerichte, Lasagne, Wild, Rindsrouladen
Trinktemperatur: 15-16°C
Lagerpotential: die volle Trinkreife erreicht er 2 Jahre nach der Ernte; bis zu 5 Jahre
Alkoholgehalt: 13% vol.
Zuckergehalt: 4,3g/l
Säuregehalt: 5,6g/l
Verpackung: Schraubverschluss, 0,75 Liter Flasche, 6er Karton

Frizzante Muskat Ottonel 2020

biologisch produziert

Die feine Perlage dieses Muskat Ottonel Frizzante steht in einer wundervollen Harmonie mit seiner angenehmen Restsüße und dem zart blumigen Bukett. Eine feine Aromatik trägt diesen Frizzante bis zum langen Abgang.

Speiseempfehlung: das ideale Getränk für jede Sommerparty, als Aperitif, für festliche Anlässe oder als Aufguss für verschiedene Fruchtbowlen
Trinktemperatur: 8-10°C
Lagerpotential: am besten jung getrunken, 2 Jahre
Alkoholgehalt: 12,2% vol.
Zuckergehalt: 25,0g/l
Säuregehalt: 5,1g/l
Verpackung: Schraubverschluss, 0,75 Liter Flasche, 6er Karton

Grüner Veltliner 2020

Der Grüne Veltliner präsentiert sich mit hellen sonnengelben Reflexen im Glas. Die würzige Sekondäraromatik nach Quitten und buntem Pfeffer lässt diesen Wein am Gaumen ausgewogen erscheinen und im Abgang lange nachhallen.

Speiseempfehlung: passt zu Vorspeisen, kalten Platten und Jausen
Trinktemperatur: 10-12°C
Lagerpotential: Der Grüne Veltliner hat als Jungwein seinen Höhepunkt
Alkoholgehalt: 11,8% vol.
Zuckergehalt: 1,0 g/l
Säuregehalt: 6,1 g/l
Verpackung: Schraubverschluss, 0,75 Liter Flasche, 6er Karton

Welschriesling 2020

Unser Welschriesling zeugt von einer hellen Farbe mit leicht grünlichen Reflexen. Die frische Zitrusaromatik und der erfrischende Duft nach grünem Apfel spiegelt sich auch am Gaumen wieder. Mit seinem wundervollen Frucht-Säure-Spiel ist er der ideale Wein für laue Sommernächte.

Speiseempfehlung: Ideal als Aperitif, zu Salaten und leichten Fischgerichten
Trinktemperatur: 8-10°C
Lagerpotential: Ist am Besten im Jahr nach der Ernte zu genießen
Alkoholgehalt: 12,3% vol.
Zuckergehalt: 1,1g/l
Säuregehalt: 6,5g/l
Verpackung: Schraubverschluss, 0,75 Liter Flasche, 6er Karton

Chardonnay 2020

Unser klassisch ausgebauter Chardonnay (ohne Holzausbau) präsentiert sich mit hellen goldgelben Reflexen. Die komplexen gereiften Aromen in der Nase mit leicht exotischen Anklängen spiegeln sich in der eleganten Würze mit erfrischendem Abgang am Gaumen wieder.

Speiseempfehlung: zu Spargel, Fisch und Meeresfrüchten, Asiatische Gerichte, Käseplatten, Pasta
Trinktemperatur: 12°C
Lagerpotential: 2-3 Jahre
Alkoholgehalt: 12,0% vol.
Zuckergehalt: 1,0g/l
Säuregehalt: 7,9g/l
Verpackung: Schraubverschluss, 0,75 Liter Flasche, 6er Karton

Muskat Ottonel 2020

Das strahlend helle sonnengelb überzeugt mit dem zart muskierendem Parfum in der Nase. Die feinen Blütennoten am Gaumen gepaart mit einer feinen Säurestruktur machen diesen Wein zu einem wundervollen Trinkerlebnis mit langem Abgang.

Speiseempfehlung: zu Fisch, Dessertbegleiter, Abschluss einer Weinverkostung
Trinktemperatur: 8-10°C
Lagerpotential: jung genossen schmeckt dieser Wein am besten; bis 3 Jahre
Alkoholgehalt: 12,4% vol.
Zuckergehalt: 5g/l
Säuregehalt: 5,8g/l
Verpackung: Schraubverschluss, 0,75 Liter Flasche, 6er Karton

Spätlese 2020

Diese fruchtbetonte Spätlese-Cuvée wurde aus den Sorten Chardonnay, Traminer und Weissburgunder vinifiziert. Der blumige Duft in der Nase sowie sein exzellentes Süße-Säure-Spiel schmeicheln dem Gaumen und animiert zum Trinken.

Speiseempfehlung: idealer Dessertbegleiter, Käseplatten, Abschluss einer Weinverkostung
Trinktemperatur: 10-12°C
Lagerpotential: schmeckt jugendlich genossen, bis zu 6 Jahre
Alkoholgehalt: 9,9% vol.
Zuckergehalt: 52,3g/l
Säuregehalt: 5,2g/l
Verpackung: Schraubverschluss, 0,75 Liter Flasche, 6er Karton

Blaufränkisch 2019

Ein helles kaminrot, der Duft nach dunklen Waldbeeren kombiniert mit einer perfekt eingebundenen Säure, der würzige Geschmack mit einem leicht rauen Abgang – so präsentiert sich das Erscheinungsbild dieses Weines.

Speiseempfehlung: gebratene Fleischgerichte, Steak, Wildragout
Trinktemperatur: 15-16°C
Lagerpotential: die Trinkreife erreicht er 1-2 Jahre nach der Ernte; bis zu 5 Jahre
Alkoholgehalt: 13,4% vol.
Zuckergehalt: 1,4g/l
Säuregehalt: 5,4g/l
Verpackung: Schraubverschluss, 0,75 Liter Flasche, 6er Karton

Zweigelt 2019

Die violetten Farbreflexe dieses Weines animieren mit der duftigen Kirscharomatik zu Nippen. Die Anklänge nach fleischigen Himbeeren sowie die vollmundige Primärfrucht geben diesem Wein enormen Trinkspaß mit langem Abgang.

Speiseempfehlung: zu allerlei Fleisch und Nudelgerichten, würzigen Gegrilltem, Wild
Trinktemperatur: 15-16°C
Lagerpotential: die Trinkreife erreicht er 1-2 Jahre nach der Ernte; bis zu 4 Jahre
Alkoholgehalt: 12,9% vol.
Zuckergehalt: 1,1g/l
Säuregehalt: 5,5g/l
Verpackung: Schraubverschluss, 0,75 Liter Flasche, 6er Karton

Frizzante Rosé 2020

Ein langgehegter Wunsch ist mit der Kreation unseres Rosé Frizzantes in Erfüllung gegangen. Mit seiner dezenten Restsüsse passt dieser funkelnde Rosé hervorragend zu jeder Tages- und Jahreszeit. Egal ob zum Frühstücksbrunch oder an sonnigen Nachmittagen mit Freunden auf der Terrasse genossen – sein fruchtiges Bukett sowie sein aromatischer Abgang bleibt lange in Erinnerung.

Speiseempfehlung: zu verschiedensten Huhn- und Fischspeisen, als Aperitif oder einfach nur so
Trinktemperatur: 8-10°C
Lagerpotential: am Besten wird dieser Frizzante jung getrunken
Alkoholgehalt: 12% vol.
Zuckergehalt: 20g/l
Säuregehalt: 5,6g/l
Verpackung: Schraubverschluss, 0,75 Liter Flasche, 6er Karton